毒八角

毒八角，又称大茴香，是常见的香料之一，是茴香科植物八角的果实。其形状像八角星，故得名毒八角。毒八角的主要成分是茴香酮，具有独特的香味，常用于烹饪中增添风味。然而，过量食用毒八角会导致中毒，因此需谨慎使用。