餦餭

1.干的饴糖。 2.用饴渍。 3.一种用面粉制成的环形油炸食品。

餦餭（zhān huáng）是中国传统的一种面食，主要由面粉、猪肉馅等原料制成，形状像扁圆形的馒头，是广东地区的特色美食之一。