苦瓜

苦瓜是一种蔬菜，属于葫芦科，果实长而瘦，外表绿色，内部有许多白色的种子和黏液。苦瓜味道苦涩，但富含维生素C和多种矿物质，有利于降血糖、降血脂、清热解毒等作用。在中医中也有一定的药用价值。