蒸腾作用

水分通过植物体表(主要是叶子)，以气体状态蒸发散失到体外的一种生理现象。按发生部位，可分气孔蒸腾、角质层蒸腾、周皮蒸腾。能促使根吸收水分和溶解在水中的无机盐，降低植物体内的温度。

蒸腾作用是指植物体内水分经由气孔散发到空气中的过程。在植物叶片上，存在着大量的气孔，水分通过气孔进入叶片内部，并在叶片表面蒸发成水蒸气，最终逸出植物体外。这个过程是植物水分循环中的一个重要环节，也是植物生长发育和生理代谢的基础。蒸腾作用是植物体保持水分平衡的重要机制之一。