芹菜

芹菜是一种蔬菜，属于伞形科伞形目芹菜属植物。其叶片呈羽状，茎细长，多用于烹饪或作为调味品。芹菜富含纤维、维生素C和钾等营养物质，具有清热利湿、健脾开胃的功效。