焙粉

bèi fěn 名词
焙粉的意思解释
发面用的白色粉末,是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉,有的地区叫起子。
焙粉的网络解释

焙粉又称发酵粉,是用于制饼干、面包等时代替酵母的粉状化学药品混合物,其为白色的粉末,遇水混合加热即产生二氧化碳。焙粉可用于面包、糕饼、蒸馒头、米糕、油条及其它面制食品中。

焙粉的近义词
烘焙粉烤粉
焙粉的反义词
生粉
焙粉造句
焙粉是一种用于烘焙食品的粉末材料,通常由面粉、泡打粉和盐等成分混合而成。焙粉可以使食物发酵膨胀,增加口感和松软度。它常用于制作蛋糕、面包等烘焙食品。