烧饼

1.古代指经烘烤制成的面饼，有馅儿。现在指经烘烤的不加馅的发面饼，表面多有芝麻。

烧饼是一种传统的中国面食，由面粉、油和水混合制成的面皮，经过烤、煎、烙或炸等方式烹制而成。烧饼通常呈圆形或扁圆形，外皮金黄酥脆，内部松软香甜，口感独特。烧饼可以作为早餐、小吃或主食食用，可以搭配各种配料和调料，如蔬菜、肉类、酱料等。