薹芥

tái jiè ㄊㄞˊ ㄐㄧㄝ ˋ

薹芥

即油菜。 明 李时珍 《本草纲目·菜一·芸薹》：“此菜易起薹，须采其薹食，则分枝必多，故名芸薹；而 淮 人谓之薹芥，即今油菜，为其子可榨油也。”