猪胰

1.猪胰脏制的熟食。 2.指猪胰脏煮的汁水。

猪胰，中药名。为猪科猪属动物猪Sus scrofa domestica Brisson的胰脏。遍及全国。具有益肺止咳，健脾止痢，通乳润燥之功效。常用于肺痿咳嗽，肺胀喘急，咯血，脾虚下痢，乳汁不通，手足皲裂，不孕，糖尿病。

猪胰是指猪的胰腺，是位于胃和小肠附近的一个消化器官，主要分泌胰液，帮助消化食物。