酒监

1.语本《诗．小雅．宾之初筵》"凡此饮酒，或醉或否。既立之监，或佐之史。"毛传"立酒之监。"郑玄笺"有醉者，有不醉者，则立使视之。"孔颖达疏"立监是众所推举。"后以"酒监"指酒筵间众所推举监督饮酒的人。

指负责监督管理酒类生产、流通、销售等相关事务的机构或部门。