易牙

yì yá
释义
易牙
yì yá人名。又称狄牙、雍巫。春秋时齐桓公宠臣，长于调味，善逢迎，传说曾烹其子为羹以献桓公。见《左传·僖公十七年》、《战国策·魏策二》、《史记·齐太公世家》。后多以指善烹调者。《孟子·告子上》：至於味，天下期於易牙。明孙仁孺《东郭记·百工之事》：學生善做饅，易牙親族，魚肉常摶。清赵翼《杨桐山招饮》诗之一：果然雋永出郇㕑，入口幾疑易牙饌。