殼菜

qiào cài 简体：壳菜
释义
殼菜
壳菜qiào cài用以称有壳的海贝。1指蛤蜊。宋邵博《闻见后录》卷三十：劉貢父呼蔡確爲‘倒懸蛤蜊’，蓋蛤蜊一名‘殼菜’也，確深銜之。2指贻贝。通常指其肉，俗称淡菜。明杨慎《升庵经说·纳卵算》：寧波有淡菜，其形不典，一名殼菜……依殼而生，故曰殼菜。