滫瀡

xiǔ suǐ
释义
滫瀡
xiǔ suǐ
亦作“滫𣿂”。古时调和食物的一种方法。用植物淀粉拌和食物,使柔软滑爽。《礼记·内则》:堇、荁、枌榆,免薧滫瀡以滑之,脂膏以膏之。郑玄注:謂用調和飲食也……秦人溲曰滫,齊人滑曰瀡也。孔颖达疏:謂用堇、用荁、及枌榆、及新生乾薧相和滫瀡之,令柔滑之。清赵翼《戏调子才》诗:熬之汁漬融,和以滫瀡滑。亦指柔滑爽口的食物。唐柳宗元《贺进士王参元失火书》:乃今有焚煬赫烈之虞,以震駭左右,而脂膏滫𣿂之具,或以不給,吾是以始而駭也。明宋濂《故赠承事郎浙东道宣慰使司都元帅府都事陈府君墓志铭》:吾父固安貧,不思具滫瀡以安親者,其人子也哉?