胡荾，又作䕑、荽，三形同私佳反。《韻略》云：‘胡荾，香菜也。’
石勒諱胡，胡物皆改名，名胡餅曰麻餅，胡荽曰香荽。
張騫使西域，得大蒜胡荽。
有一物常食性善與他物相反過口而害人者，如鮠魚同灰肉，食之殺人，羊肉同鱠酪，食之害人，羊肝得生椒破人臟，猪肉得胡荽爛人臍是也。