今命爾予翼，作股肱心膂。
膂，背也。
蟨與岠虚，乍兔乍鼠。長短相濟，彼我俱舉。有若自然，同心共膂。
捧炙： 大牛用膂，小犢用脚肉亦得。
婉婉弱子，赤立傴僂。牽頭曳足，先斷𦝫膂。
羊精膂肉一斤，去筋膜，温水浸洗，批作薄片。