释义
青稞麥
青稞麦qīnɡ kē mài- 1亦作“青䴹麥”、“青𪍯麥”。大麦的一种。子实粒大，皮薄，麦麸少。主要产于西藏、青海等地，为当地居民主要食粮，可做糌粑，又可酿酒。北魏贾思勰《齐民要术·大小麦》：
青稞麥與大麥同時熟。堪作飯及餅飥，甚美。磨，總盡無麩。
《新唐书·吐蕃传上》：其稼有小麥、青䴹麥、蕎麥、䝁麥。
《新五代史·四夷附录三·回鹘》：其地宜白麥、青𪍯麥、黄麻、葱韭、胡荽，以橐駝耕而種。
青稞麦
- 2指此种植物的子实。谢方祠《九个炊事员》：
在这里每人又准备了十天干粮，我们炊事班还多准备了一些青稞麦。