米曲

mǐ qū 名词
米曲的意思解释
1.米与酒曲。 2.米制的酒母。 3.鼠曲草的别名。见明李时珍《本草纲目.草五.鼠曲草》。
米曲的网络解释

米蒸熟,滩凉不烫手,30-40度,加水扒松·加做馒头用的安棋酵母,用白棉布包好,放到一个阴暗不密封的容器中发酵,就象发面粉那样·等到长了白毛,拿出做成汤圆大小,沾上粘米粉,放太阳下晒干,就是酒曲药了。

米曲的近义词
米曲造句
米曲是一种发酵剂,常用于酿造米酒或其他发酵食品,由含有酵母、细菌和真菌的混合物制成。