肥肠

肥肠是指动物体内的大肠，是消化系统中的一部分。它主要负责吸收水分和电解质，并将未消化的食物残渣转化为固态粪便。肥肠通常较粗大，肠壁较厚，与细肠相对。肥肠也可以指烹饪中使用的食材，如猪肠、牛肠等。