菜豆

菜豆，又称四季豆或长豇豆，是一种常见的蔬菜，属于豆科植物，是豇豆的一种变种。菜豆的果荚通常为长而细长，呈绿色或黄绿色，内含有多颗豆子。菜豆可作为蔬菜食用，也可以作为豆类食品加工。它富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，是一种营养丰富的食物。