饼干

bǐng gān 名词
饼干的意思解释
松脆的干制面食品。用面粉、糖、盐、油、乳品、香料、疏松剂等原料加水调成面团,压成薄片,再模压成形,经焙烤而成。
饼干的网络解释

饼干的词源是“烤过两次的面包”,是从法语的bis(再来一次)和cuit(烤)中由来的。它是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的,可作为旅行、航海、登山时的储存食品,在战争时期用于军人们的备用食品也是非常方便适用的。

初期饼干的产业是上述所说的长期的航海或战争中的紧急食品的概念,它开始是以HandMade-Type(手工形态)传播,产业革命以后因机械技术的发达,饼干的制作设备及技术迅速发展,扩散到全世界各地。饼干类包含饼干(Biscuit),曲奇饼干(Cookies),苏打饼干(Cracker)和披萨饼干(Pizza)等等。

饼干的近义词
饼干饼干干饼乾饼子曲奇点心糕点小吃
饼干的反义词
饼干造句
饼干是一种用面粉、糖等制成的干燥糕点,常常作为零食或伴食食用。饼干有多种口味和形状,可以是甜味或咸味。