发糕

发糕是一种用面粉、糖和发酵剂制作的发酵糕点，常见于中国传统糕点中。发糕在制作过程中经过发酵后，体积会膨胀，质地松软，口感绵密。发糕通常有多种口味和形状，可以作为早餐或下午茶的点心食用。