牛乳

1.母牛的乳汁，又称牛奶。

牛乳，中药名。为母牛乳腺中分泌的乳汁。现食用的牛乳系普通牛种经高度选育而成的专门化乳用品种如黑白花牛等产的乳汁。遍及全国。具有补虚损，益肺胃，养血，生津润燥，解毒之功效。常用于虚弱劳损，反胃噎嗝，消渴，血虚便秘，气虚下痢，黄疸。

奶牛产生的乳汁，是一种营养丰富的液体食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。