品嘗官

pǐn chánɡ ɡuān 简体：品尝官
释义
品嘗官
品尝官pǐn chánɡ ɡuān古代御厨中专司品尝食物的官员。宋岳珂《桯史·紫宸廊食》：〔楪〕合以玳瑁而金托之，封其兩旁，上以黄紙書品嘗官姓名以待進。清梁章钜《称谓录·太官署》：岳珂《桯史》：‘以黄紙書品嘗官姓名以待進。’蓋取《周官·膳宰》‘品嘗食，王乃食’之義。