缹

fǒu
释义
缹
fǒu《广韵》方久切，上有，非。同“炰”。蒸煮。汉焦赣《易林·贲之颐》：鴻鵠高飛，鳴求其雌。雌來在户，雄哺嘻嘻。甚獨勞苦，缹鱉膾鯉。原注：缹音炰。北魏贾思勰《齐民要术·蒸缹法》：缹猪肉法……於銅鐺中缹之，一行肉，一行擘葱，渾豉、白鹽、薑、椒，如是次第布訖，下水缹之。明李时珍《本草纲目·菜二·菾菜》〔集解〕引苏恭曰：菾菜葉似升麻苗，南人蒸缹食之，大香美。