释义
炰1
fǒu《集韵》俯九切，上有，非。- 同“缹”。蒸煮。《诗·大雅·韩奕》：
其殽維何？炰鼈鮮魚。
郑玄笺：炰鼈，以火熟之也。
孔颖达疏：此及《六月》云‘炰鼈’者，音皆作缹，然則炰與缹，以火熟之，謂烝煮之也。
《文选·枚乘〈七发〉》：旨酒嘉肴，羞炰膾炙，以御賓客。
李善注：〔毛詩〕又曰：‘炰鼈鮮魚。’鄭玄曰：‘炰，火熟之。’
炰2
páo《广韵》薄交切，平肴，並。- 1同“炮”。把带毛的肉用泥裹住在火上烧烤。《诗·鲁颂·閟宫》：
毛炰胾羹，籩豆大房。
毛传：毛炰豚也。
- 2通“咆”。参见“炰烋”。