麥䴷

mài huàn 简体：麦䴷
释义
麥䴷
麦䴷mài huàn生有曲霉的麦子。用以制酒或酱。北魏贾思勰《齐民要术·黄衣黄蒸及糵子》：作黄衣法……凡有所造作，用麥䴷者，皆仰其衣爲勢。今反颺去之，作物必不善矣。