烹瀹

pēnɡ yuè
释义
烹瀹
pēnɡ yuè以汤煮物。宋司马光《晚食菊羹》诗：平時苦目痾，滋味性所便，采擷授廚人，烹瀹調甘酸。明沈德符《野获编补遗·户部·茶式》：飲茶精潔無過于近年，講究既備，烹瀹有時。